2023年07月17日昼食会（そうめん定食）（グループホーム はくちょう荘）
夏定番のそうめんです。盛り付けは入居者様が考えました。おしゃれな盛付に歓声が上がり、皆様の箸が迷ってしまいます。付け合せの卵焼きも甘く、ミズとしらす和えはシャキシャキと歯ごたえも最高！また食べたいとリクエストもある程、大盛況の昼食会でした。メニューは①野菜で色付けした彩々そうめん②冷奴の胡麻キムチのせ③しらすとかまぼこの和風サラダ④ツナトマト⑤わかめとねぎのコンソメスープ⑥紅白なます⑦漬物と野菜の佃煮⑧デザート（夕張メロン）です。そうめんの薬味はネギとミョウガです。
