2023年04月16日昼食会(桜御膳)（グループホーム はくちょう荘）
今日は〝青森さくらマラソン〟です。あいにくの雨でしたが、はくちょう荘では【桜御膳】を作りました。それぞれ地域によって味の付け方や呼び名が違っていましたが、美味しく出来上がりました。
①季節の握り５種
②春の豚汁
③豚肉とピーマンの甘酢炒め
④稲庭桜うどんサラダ
⑤ハルピンキャベツ
⑥桜漬けとセロリ漬け、にんにく添え
握りは大きさが色々でしたが、桜が入っている物や、しらすやウナギが乗っているもの、それぞれ味が違って「おいしい！」と皆様完食でした。「盆と正月が一緒に来たみたいだ」と、桜も笑顔も満開でした。
