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山菜の「みず」を差し入れで頂きました。ベテラン揃いの皆様の手をお借りして、下処理を実施しました。皆様、皮をむくと無口になって、真剣そのもの。調理が終わると、新鮮な「みず」は新緑の色です。皆様で美味しく頂きました。
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