2024年04月13日今月の行事食(給食部)(今月の1枚)
今年は暖かく、花粉の飛散量も多いと予想されています。ブロッコリーには、ビタミンCやカロテノイドなど、抗酸化物質が豊富に含まれ、免疫力を高めるとともに、抗炎症作用があるとされています。花粉症の症状を緩和するために、積極的にとりたい野菜です。
今年は暖かく、花粉の飛散量も多いと予想されています。ブロッコリーには、ビタミンCやカロテノイドなど、抗酸化物質が豊富に含まれ、免疫力を高めるとともに、抗炎症作用があるとされています。花粉症の症状を緩和するために、積極的にとりたい野菜です。