2018年12月31日今月の行事食(給食部)(今月の1枚)
12月の行事食は、のり巻き、白身魚の黄身焼き、ブロッコリーとホタテの炒め、数の子ときゅうりの和え物、きなこプリン、舞茸のお吸い物、甘酒です。今回はホタテ使った料理と正月には欠かせない食材、「子宝」・「子孫繁栄」の意味を持つとされる数の子を使用しました。地産地消を意識しながらも正月らしさを感じさせる食事に仕上げました。
12月の行事食は、のり巻き、白身魚の黄身焼き、ブロッコリーとホタテの炒め、数の子ときゅうりの和え物、きなこプリン、舞茸のお吸い物、甘酒です。今回はホタテ使った料理と正月には欠かせない食材、「子宝」・「子孫繁栄」の意味を持つとされる数の子を使用しました。地産地消を意識しながらも正月らしさを感じさせる食事に仕上げました。